대장암과 영양소 & 좋은 음식
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조회 558회 작성일 22-11-04 16:41본문
대장암과 영양소 & 좋은 음식
안녕하세요~ 에스존입니다.
오늘은 '대장암'에 대해 살펴보려고 합니다.
대장암은 말 그대로 대장 점막에 발생하는 악성 종양을 말합니다. 대장은 소장 끝부터 항문까지 이어진 약 150cm 정도 길이의 소화기관으로, 결장과 직장도 여기에 속합니다. 그래서 발병 부위에 따라 결장암이나 직장암으로 불리우기도 합니다. 대장암은 서구에서 많이 발생하는 암이었지만, 우리의 식습관도 서구화 되면서 발생 빈도가 점차 증가해 갑상선암, 위암, 폐암 등 함께 발병률 상위권을 자리하고 있습니다.
[대장암의 특징]
초기에는 자각 증상이 없습니다. 반복적인 혈변, 설사, 변비, 복통 등 증상이 나타날 순 있지만, 초기에는 자각 증상이 없어 지나치게 될 때가 많습니다. 자각했을 때는 이미 진행된 상태여서 치료에 어려움을 겪게 됩니다. 그래서 의료 전문인들은 정기적인 대장 내시경 검사를 권하고, 용종을 제거함으로 큰일을 예방합니다.
[대장암의 요인]
대장암 발병 요인은 크게 두 가지 있습니다.
하나는 ①환경적인 요인이고 다른 하나는 ②유전적인 요인입니다.
5%가 유전적 요인에 의한 발병이고, 15~20% 정도는 유전적 요인과 관계가 있을 수 있으며, 나머지는 환경적 요인에 의한 것입니다. 환경적인 요인에는 식습관, 비만 및 과체중, 나이, 활동량 등 다양한 요인이 있습니다.
[대장암과 영양소]
건강한 체중 유지는 매우 중요합니다. 과체중이거나 비만이라면 체중 감량 다이어트를 해야 합니다. 이때 신경 써야 할 것은 영양 균형입니다. 특히 치료중이라면 면역력과 치료 효과를 높이기 위해 식단에 더욱 신경 써야 합니다.
우리에게 필요한 영양소는 많습니다. 그렇게 많은 영양소 중에서 탄수화물 단백질 지방을 3대 영양소라 하고, 무기질(미네랄)과 비타민을 더해 5대 영양소라 합니다. 또한, 여기에 물을 더해 6대 영양소라 부르기도 합니다.
모두 건강을 위해 꼭 필요합니다.
① 탄수화물
저탄수화물 다이어트 식단이 유행하면서 탄수화물은 건강의 적인 것처럼 여겨지곤 합니다. 하지만 필수 영양소 중 하나로 우리에게 꼭 필요한 에너지원입니다. 특히 우리가 소화시키지 못하는 탄수화물인 식이섬유는 대장 건강에 중요한 역할을 합니다. 정제 밀가루나 설탕 같은 단순탄수화물은 멀리하고, 통곡물 채소 과일 등 식이섬유가 풍부한 복합탄수화물 식품을 가까이하세요.
② 단백질
단백질은 면역력을 높이고 세포 재생을 돕는 등 다양한 방식으로 건강 유지와 회복을 돕습니다. 권장량은 체중*(0.8~1)g 입니다. 체중이 50kg이라면 권장량은 40~50g입니다. 단백질은 육류에 많습니다. 하지만 육류에는 단백질뿐만 몸에 해로운 포화지방도 많습니다. 붉은 고기와 가공육 등은 피하고, 닭가슴살과 콩류 식품이 좋습니다.
③ 지방
지방도 필수 에너지원으로 염증을 줄이고 신경계와 뇌가 제 기능을 하도록 돕는 역할을 합니다. 하지만 지방에는 포화지방, 불포화지방, 트린스지방으로 나뉘어집니다. 포화지방은 주로 동물성 음식에 들어 있고, 불포화지방은 주로 식물성 음식에 들어 있습니다. 하지만 코코넛유와 팜유는 식물성 지방이지만 주로 포화지방입니다. 또한, 등푸런생선 등 생선유는 동물성 지방이지만 주로 불포화지방입니다. 연어나 고등어 등 생선유와 씨앗류, 견과류, 올리브유, 들기름, 참기름 등 식물성 지방이 좋습니다. 하지만 식물성 기름 지방 역시 지방이므로 먹는 양에 신경 써야 합니다.
④ 무기질(미네랄)과 전해질
미네랄은 신체 구조와 세포 대사에 필요한 영양소로,
많은 양을 섭취해야 하는 대량 미네랄과, 적은 양만 섭취해도 되는 소량 미네랄로 나뉩니다.
