① 과일 주스 대신 통 과일 먹기

② 흰쌀, 빵, 파스타 대신 통곡물 식품 먹기

③ 시리얼은 통곡물 시리얼로 대체하기

④ 간식은 과자나 초콜릿 보다 생채소 먹기

⑤ 일주일에 먹는 고기 2~3회를 콩 종류로 대체하기

​

식이섬유를 많이 섭취하면 심장 질환 발병 위험도가 낮았습니다.

전체 식이섬유 섭취량이 많으면 관상동맥성 심장 질환 발병 위험도가 40%가 낮았습니다.

심장 질환과 당뇨병 발병 위험을 높이는 복합 요인인 대사증후군 발병 위험도를 낮추는데, 이 요인에는 고혈압, 고 인슐린 수치, 비만(특히 복부), 고트리글리세라이드, 낮은 HDL 콜레스테롤 수치가 있습니다.

몇몇 연구 결과는, 식이섬유를 많이 섭취하는 것이 이러한 요인들을 막아주는 효과가 있단 것을 보여줍니다.

제2형 당뇨병

혈당을 갑작스럽게 올리는 당질이 높은 음식을 먹는 것은 제2형 당뇨병의 발병 위험도를 높입니다.

하버드대학교의 연구 결과로는, 곡물 식이섬유가 높은 식단은 제2형 당뇨병의 발병 위험도를 낮춰줌을 보여줍니다.

게실병

장의 염증으로 서구 사회에서 가장 흔한 노화성 장 질환 중 하나입니다.

남성 건강 전문가들을 대상으로 한 연구 결과로, 식이섬유(특히 불용성 식이섬유)를 먹는 것은

게실병 발병 위험도를 약 40% 낮춘 결과를 보여주었습니다.

변비

밀과 귀리에 있는 식이섬유는 과일과 채소에 있는 식이섬유보다 효과가 큽니다.

다만, 전문가들은 식이섬유를 점차 늘리라고 말합니다.

식이섬유가 물을 흡수하기 때문에, 식이섬유 섭취량이 늘어나면서 물의 섭취량도 늘어나기 때문입니다.