건강기능솔루션

안녕하세요~

오늘은 좋은 효능이 있는 음식!

10대 슈퍼푸드에 대해 살펴보려고 합니다~

① 토마토

토마토에는 강력한 항산화제로 작용하는 리코펜이 풍부하게 들어 있습니다.

리코펜은 가장 널리 알려진 항산화제인 베타카로틴보다 효능이 뛰어나며, 활성산소를 제거하는 작용도 우수합니다.

전립선암 및 다른 소화기 암의 위험도 또한 낮출 수 있습니다.

② 시금치

시금치에는 철분이 풍부하고, 엽산 등 비타민B군에 속한 비타민이 풍부합니다.

엽산은 아기의 선척적 결핍을 예방하고, 심혈관 건강을 돕습니다.

시금치에도 항산화제인 루테인과 제아잔틴이 풍부하게 들어있어 황반 변성 등 노인성 시력 문제에 도움을 줍니다.

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③ 적포도주

적포도주에 들어가는 포도 껍질에는 좋은 HDL콜레스테롤 수치를 높이는 레스베레트롤 등 우리 몸에서 강한 항산화제로 작용하는 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 하지만 와인에는 알코올이 들어있기 때문에 적당히 마셔야 합니다.

남성은 1~2잔, 여성은 1잔이 적당합니다.

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④ 견과류

견과류에는 불포화지방산이 풍부하게 들어가 있습니다. 불포화지방은 포화지방이 많은 음식을 불포화지방이 많은 음식으로 바꾸는 것으로 건강을 도울 수 있습니다. 피칸과 호두 등 견과류에 풍부하게 들어 있는 엘라그산에는 항암 효능이 있습니다. 또한, 비타민E는 심혈관 건강을 돕습니다. 반면, 불포화지방산도 지방이므로 열량이 높아 적당량을 지키는 것이 필요합니다.

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⑤ 브로콜리

브로콜리 안에 들어있는 설포라판과 인돌-3-카비놀 등 파이토케미컬은 암을 유발하는 물질을 중화시키는 작용을 합니다. 브로콜리등 십자화과에 속한 채소는 유방암, 결장암, 위암 등 발병 위험을 낮춰줍니다. 또한 베타카로틴, 비타민C, 섬유질도 풍부합합니다.

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⑥ 귀리

귀리에 들어있는 베타글루칸 등 섬유질에 콜레스테롤 수치를 개선하고 혈압을 낮추는 효능이 있습니다.

토코트리에놀이라는 비타민E 유사 화합물이 들어 있어서 강력한 항상화제 효능을 기대할 수 있습니다.

풍부한 섬유질과 단백질도 들어가 있어 체중 조절 다이어트에도 도움이 됩니다.

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⑦ 연어

오메가-3 지방산이 풍부합니다. 오메가-3 지방산은 동맥벽에 플라크가 형성되는 것을 방지합니다. 건강에 나쁜 LDL 콜레스테롤과 트리글리세라이드(중성지방) 수치를 줄이며, 염증을 줄이고, 알츠하이머와 같은 뇌 질환을 개선하는 등 다양한 작용으로 건강을 돕습니다.

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⑧ 마늘

마늘에 들어있는 유황 화합물은 콜레스테롤 수치를 개선하고 심혈관 건강을 돕는 등 건강상 좋은 영향을 줍니다. 마뿐만 아니라, 마늘에는 향균 및 항진균 작용이 있어서 말라리아에 대응할 수 있으며, 항종양 효능도 있습니다. 마늘의 최대 효과를 얻으려면 마늘을 으깨거나 잘게 다져야 하고, 고온에서 조리하면 유효 성분이 파괴될 수 있으므로 주의해야합니다.

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⑨ 녹차

녹차에는 카테킨 등 비타민C보다 강력한 폴리페놀 항상화제가 풍부하게 들어 있습니다. 항암 작용으로 건강에 도움을 주며, 위암과 식도암 발병률도 낮추는 작용을 합니다. 또한, 심혈관 건강에도 도움을 주며, 녹차를 마시지 않은 사람보다 심장병 발병 위험이 적습니다. 충치를 유발하는 박테리아에 대응하는 작용도 있어, 녹차를 마시는 것이 거북하다면 구강 세척제로 사용하는 것도 좋습니다.

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⑩ 블루베리

블루베리의 짙은 보라색은 플라보노이드 계열 안토시아닌인데, 이 물질은 우리 몸에서 강력한 항산화제로 작용해 심혈관 건강, 항암, 감염 예방, 인지력 개선 등 다양한 작용으로 건강을 돕습니다.

또한, 블루베리에는 섬유질이 풍부하게 들어있고, 우리 몸에서 항산화제로 작용하는 비타민C를 비롯하여 비타민K와 비타민E 등 여러 비타민이 풍부하게 들어있습니다.