오트밀을 아시나요?

오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 식품, 또는 이를 죽처럼 조리한 음식입니다.

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오트밀의 원재료가 되는 귀리는 훌륭한 영양성분을 지니고 있습니다.

세계에서 가장 많이 섭취되는 곡식 중 하나미여, 많은 문화권에서 주요한 음식으로 자리 잡고 있습니다.

또한 귀리는 식이섬유, 단백질, 신체 기능에 도움이 되는 필수 영양분을 공급해 주는 훌륭한 음식 중 하나입니다.

귀리가 얼마나 몸에 좋은지 아직 잘 모르는 분들을 위해,

오늘은 오트밀의 효능 8가지에 대해 살펴보도록 하겠습니다.

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1. 콜레스테롤 수치 조절

오트밀 한 컵은 심장 건강에 큰 도움을 줍니다. 귀리는 콜레스테롤 수치를 낮추어주는 높은 식이섬유를 가지고 있습니다. 지방 성분이 혈액 속에 쌓이게 되면 혈관을 막고, 심장마비나 뇌졸중을 유발할 수 있습니다. 따라서, 오트밀을 꾸준히 섭취하면 이러한 증상을 관리하는 데 도움이 됩니다.

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2. 면역 체계 강화

귀리가 함유하고 있는 복합 비타민, 비타민 A, 필수 무기질, 식이섬유는 면역 체계를 튼튼하게 합니다.

감염은 물론, 다른 종류의 질병 예방에 효과가 있습니다.

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3. 혈당 수치 안정화

수용성 식이섬유는 혈당 수치를 안정 시키는데 매우 유용하다. 귀리의 탄수화물은 글리세믹 지수가 낮아서, 당뇨병과 같은 증세를 안정적으로 유지하는 데 도움이 된다.

또한, 귀리의 탄수화물은 혈당치를 올리는 것이 아닌, 몸을 위한 연료 생성에 사용된다.

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4. 에너지 제공

귀리는 뛰어난 에너지 성분을 포함하고 있어 신체 및 정신적 회복에 활용이 됩니다.

귀리의 필수 영양분은 몸을 활성화시켜주며, 정신 기능에도 긍정적인 영향을 끼칩니다.

또한, 높은 단백질 함유량으로 신체 기능을 증진시키고 근육 성장을 촉진합니다.

이 효능을 누리기 위해서는 오트밀을 아침에 과일, 요거트, 또는 다른 건강한 음식과 함께 먹는 것을 추천합니다.

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5. 소화 개선

오트밀의 가장 큰 효능을 누리는 부위는 소화기관입니다.

불용성 식이섬유는 약한 완하제의 역할을 하기도 하고, 노폐물을 잘 배출할 수 있도록 장운동을 자극합니다.

또한 염증을 줄여주고, 복부 통증, 가스, 위염과 같은 흔한 증상을 없애줍니다.

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6. 다이어트에 도움

오트밀은 체중 감소에도 도움이 되는 보조 중 하나입니다.

오트밀의 식이섬유는 신체의 노폐물 제거에 도움이 되고, 공복감을 줄여 포만감을 줍니다.

그래서 추가적인 칼로리 섭취를 막는 데 도움이 됩니다.

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7. 신경 체계 균형

귀리는 비타민 E와 B, 복합 비타민 (B1, B2, B3)을 함유하고 있습니다. 신경 체계의 균형을 유지하는 데 꼭 필요한 영양분으로 불안감, 스트레스, 우울증을 느끼는 순간 오트밀을 먹으면 기분이 나아지는 효과를 볼 수 있습니다. 귀리의 무기질은 신경 운동 체계의 균형을 유지하고, 근육 경련, 약화, 그 외 불편한 증상들을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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8. 단백질 및 필수 아미노산 함유

질 좋은 단백질은 신체 회복, 재생 및 조직의 생성을 돕습니다.

또한, 오트밀은 건강 유지에 필요한 8가지 필수 아미노산 중, 6가지를 함유하고 있습니다.

이 곡식의 가장 좋은 점은 섭취 양에 제한이 없다는 것입니다. 스무디, 쿠키, 수프는 물론, 다른 다양한 요리에 넣어 매일 먹는 식단에 포함 시켜도 됩니다.

귀리를 우유 대신 야채 드링크로 준비할 수도 있습니다. 그리고 젖당을 전혀 함유하지 않아, 소아 지방변증을 가진 사람들 중 80% 이상이 섭취 가능한 매우 훌륭한 음식입니다.

오트밀의 효능에 대해 간략하게 살펴보았습니다.

등교 및 출근으로 바쁜 아침 시간 때 간단하게 활용하기도 참 좋은 것 같습니다.

바쁘더라도 영양 가득 챙기셔서 건강한 하루 되길 바랍니다.